喜歡玉子燒。橢圓原型的蛋，撒入鹽、糖打散後煎燒成層層疊疊，一口咬下滋味豐潤滿足的玉子燒。
最最難忘在北海道地獄谷商店街，吃到的玉子燒定食～現打現做的玉子燒，端出來時仍不時冒著熱氣。跟台灣日本料理店的玉子燒冷盤，真的有天壤之別。
2019年8月我在千葉車站，搭了單軌電車，入住三井花園酒店，葭川公園旁的日式料理餐廳，也端出了現做冒著熱氣的玉子燒～看到師傅用心切段玉子燒，我差點開心地尖叫出來。
50歲前，好像總是想要去這裡、去那裡，想要吃這個、吃那個，想要不停地搶說話，沒有做我喜歡的事就會很不高興。50歲之後，喜歡陪伴、喜歡聽心事、喜歡放空自己，更喜歡一個溫暖的自己。
日式定食的菜單總有一種主食～鯖魚、雞腿、炸豬排，親子丼...，偶爾會在定食冷盤發現玉子燒。但是現在，玉子燒在我生命中成了主食～原來的配菜變成了主食了。
這一次的日本行，本來只要到千葉，在一時興起的趨動下搭了40分鐘的電車到了上野車站～有令人印象深刻的Hard Rock cafe, 因為曾經住過峇里島的Hard Rock Hotel, 又在上野看到Hard Rock cafe, 所以感覺熟悉又溫馨，也就留下深刻的印象了。
多年前第一次到上野車站旁商店街，買券吃拉麵，一碗600日圓，覺得這是當地人常吃的店，一定物超所值，吃了一碗600日圓的拉麵，好吃濃郁又營養滿點，所以想下次到上野還要再來吃。沒想到二、三年前再去吃竟然漲價成一碗900日圓。今天第三次造訪，一碗仍然是900日圓。
店員仍然問調味料要蒜或薑或蒜薑都要？ 我依然是聽不懂，服務滿分的店員拿出寫了中文的牌子詢問，我指了二種都要的選項。看著專業年輕的主廚，現炒了青菜、空氣中不斷飄著香味，屬於我的味噌拉麵終於在10分鐘後端上桌了。
