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不小心瞥見電視上正播放二隻小老虎開心在動物園嬉戲的畫面, 是二個小精靈借住在小老虎身上, 時間到了, 老虎身體一旦毀壞, 不堪使用時, 精靈便會離開老虎的身體, 到別的地方去. 這來來去去的精靈, 需要有一個堅定不移的定念, 因為在飄飄移移沒有時間空間限制的時空中, 一個不小心的壞念頭, 便有可能影響到這個可瞬間飄移精靈的心念. 在小老虎時期, 或更早以前的借住時期, 每個有留下深刻記憶的事件, 都有可能在飄移期間, 因為精靈感受到了相關的事件而觸動記憶, 進而升起好的或壞的念頭. 

精靈在同一個身體上停留久了, 對身體自然而然有了很深的感情, 在乎所有發生在身體上的每一個感受~快樂的, 痛苦的, 每一種感受都深深刻印在記憶海洋中, 完全忘了只是借住身體一段時間的這回事. 

白衣精靈, 和身體在一起時, 感覺到精靈的存在, 所以不斷嚐試和精靈連結, 真的感覺到了精靈那真實的存在. 也想起了借住身體前的感覺~那自由自在, 沒有束縛壓力, 海濶天空的美好, 所以常常回到那個沒有沈重身體束縛, 輕鬆自在的感覺裏, 總能用只是借用的心態來使用身體, 因此總能以平常心面對本來就會生病, 老化的身體.

在借住身體毀壞的同一個時刻, 精靈便在瞬間離開了身體, 成為飄移沒肉體自由自在的白衣精靈, 白衣精靈對曾經借住過的身體寄予深深感謝, 在借住的這段時間, 因為有了借住的身體, 才能讓白衣精靈學習到所欠缺的所有. 成為了更有智慧的白衣精靈. 

黑衣精靈覺得身體就是自己, 是和自己一體的, 無法接受身體所產生的病老和死亡. 即使身體已經死亡毀壞了, 仍舊守在身體旁邊不離開, 變成痛苦不堪的黑色苦精靈. 

 

 

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材料A~

高筋麵粉 300g

酵母粉 3g

無鹽奶油 15g

蜂蜜少許

雞蛋 4/5顆

水 125cc

鹽少許

材料B ~

白芝麻, 1/5顆雞蛋

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1. 將材料A 揉成不黏手的麵糰後, 置入沒溫度的烤箱中, 旁邊放一杯熱水, 靜置發酵60分鐘

2. 取出發酵完成的麵糰, 平均分割成8等份後揉成圓形

3. 再將8等份小麵糰置入烤箱中進行第二次發酵約50分鐘, 麵糰至少要膨脹至2倍大以上才OK

4. 取出已膨脹成2倍大的小麵糰, 表面上塗上1/5顆蛋液後, 淋上白芝麻

5. 置入已預熱上火160/下火180烤箱烘焙約24分鐘

6. 關畢烤箱後, 麵包仍靜置烤箱內約15分鐘以能上色

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一份手做漢堡麵包的溫暖早餐上桌了~

  

 

 

 

 

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rosemary

我懷孕了, 有幾個朋友知道我未婚懷孕, 一起來看我. 希望帶我回家, 獲得父母的諒解. 

我一直說不用了, 因為父親已經過世, 母親無法接待客人. 和母親同住的兄嫂白天不在家, 也不願意有人白天來陪伴母親, 所以真的不方便. 

朋友們說沒關係, 還是可以走一趟, 所以真的趨車前往. 

到家後, 發現嫂嫂是在家的, 有少女心的母親在嫂嫂旁邊, 顯得很聽話. 

前一陣子發生車禍的姐姐也在旁邊, 我問姐姐什麼時候可以再來照顧母親? 嫂嫂代替姐姐回答, 不用啊! 母親在家很OK啊! 在旁邊嘻戲的母親看著我輕輕地笑著. 

遠處傳來T的叫喊聲, 眼前的景像在瞬間變得糢糊, 我回到了躺在床上的沈重身體上. 該起來做早餐了. 

原來是一場夢, 好清晰的夢. 

 

上星期五下午, 肚子很疼痛, 休息了一下後雖然有比較舒緩, 但疼痛似乎沒有完成消除, 所以去看了醫生. 診斷後發垷可能是盲腸發炎了. 

在醫生的建議下, 第一次嚐試針灸. 回家後吃了三天的藥, 肚子痛便舒緩了. 本來星期一晚上要再去看一次醫生的. 沒想到醫生却沒有開門而作罷.

星期二忽然發現左眼白微血管破裂, 眼白充滿了鮮紅的血. 

沒想到只是因為星期四晚上沒睡好, 就造成了星期五的肚子痛, 連眼睛都出了問題. 

想用迷迭香來泡澡, 沒想到之前摘取的迷迭香, 因為連日的下雨受潮, 發霉了. 只能看看照片解憂了. 

 

 

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門前種的玉堂春(梔子花)開出了潔白香味滿溢的花朵. 每天進出都能聞到她的香氣, 讓人神清氣爽, 

大師著作"十種幸福之道", 將佛對妙慧童女說的話語, 以白話文緩緩解說人生幸福之道, 讀起來像吃一碗調味得剛剛好的菜飯, 能夠溫飽又滋養了空乏的心靈世界. 

有很多故事, 很多話, 讀了立刻觸動了心房, 不得不記下~

1. 參禪之人不應只想明心見性, 求得開悟, 一個人福德因緣不具足, 又如何悟道呢? 參禪主要在於心中的自在安然, 從禪定中能獲得法喜禪悅. 

2. 對於一個修行人來說, 毁謗是修行道上的養料, 能成就我們的道業, 是莊嚴自己, 增長福德智慧的助緣. 

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<第一分>法會啟建因緣~

一. 六成就~因緣果熟~

信成就-大眾對聞法的信心已經建立了

聞成就-大眾都已具備聞法的福德資糧

時成就-講說的時節已經成熟

主成就-說法主正歡喜地演說妙法

處成就-法會的地點非常的合適

眾成就-聞法的信眾都集合到齊. 

二. 比丘三義~

乞士-上乞諸佛之法, 以養慧命; 下乞眾生之食, 以滋色身

破惡-出家能破煩惱惡法

怖魔-出家趣向光明正道, 能令邪魔怖畏. 

三. 如來十號~

1. 如來-如如不動, 

2. 應供-智德圓滿, 應受人天供養

3. 正遍知-正確偏知諸法之理

4. 明行足-神通廣大

5. 善逝-好去-入無餘涅槃

6. 世間解-一切有情, 非有情事相無不了解

7, 無上士-在一切眾生中, 佛為至上

8. 調御丈夫-善於教化, 調順眾生

9. 天人師-人, 天的導師

10. 佛-自覺, 覺他, 覺行圓滿

 

<第二分>勸轉般若法門

一. 合十~十指表十法界; 合十, 表十法界存於一心之中

二. 十界~

1. 四聖~佛, 菩薩, 聲聞, 緣覺

2. 六凡~天, 人, 修羅, 地獄, 餓鬼, 畜生

3. 1粥1茶即是禪心, 語默動止皆含法味

三. 四大, 五蘊, 六根, 六識, 六塵, 六入

1. 四大~地水火風

2. 五蘊~色受想行識

3. 六根(六識)~眼耳鼻舌耳意

4. 六塵~色聲香味觸法

5. 六入~六根+六塵相互作用

6. 十二因緣法~無明, 行, 識, 名色, 六入, 觸, 受, 愛, 取, 有, 生, 老死~reincarnation

四. 如何化導[貪瞋癡]三毒?

1. 以不淨觀對治貪欲   2. 以慈悲觀對治瞋火  3. 以因緣觀對治癡心

 

<第三分> 大乘菩薩發心分

一. 四相~菩薩心無四相, 皆由我相起. 而五蕴假聚的我, 是緣生緣滅的. 

1. 我相: 執著有個我能度眾生

2. 人相: 執著有彼為我所度, 以他人和我對立之存在.

3. 眾生相: 有分別心, 以眾生階級, 種族不同而分別之.

4. 壽者相: 執著人, 我. 眾生為真實不虛, 持續不壞. 

二. 發四心~

1. 廣大心: 不撿擇優劣親疏(廣大心平等觀)

2. 最勝心: 斷除煩惱, 了生脫死, 入無餘涅槃(滅度無住涅槃)

3. 無對待心: 視一切眾生平等無差別(眾生本性寂滅)

4. 無顛倒心: 沒有我, 人, 眾生, 壽生四相之分別計較(菩薩心無四相). 

 

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自從種了一株阿拉比卡咖啡樹, 長出滿滿紅紅的咖啡豆之後, 就很想自己用剩餘的咖啡豆培養咖啡樹.  咖啡豆置入泥土中, 好幾個月之後冒出圓型可愛的小嫩葉, 但怎麼看都無法認定葉型和咖啡樹一樣. 

沒想到過了一陣子, 再度長出第二波嫩葉時, 葉型竟變成長條狀, 是和咖啡樹一樣的葉型. 真的是太驚艷太開心了. 

  

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材料~高筋麵粉320g/白砂糖 20g/無塩奶油 50g/鮮奶160cc/速發酵母粉 3g/塩少許/蛋一顆(留一點塗抹用)

==> 置入攪拌機攪拌成不秥手的麵糰

第一次發酵~置入烤箱中, 旁邊放2杯熱水以幫助麵糰發酵

   

==> 發酵時間約60分鐘, 麵糰膨脹至2倍大後取出備用(一定要有2倍大才能取出, 麵包才會好吃呦)

發酵好的麵糰QQ的很有彈性, 用手掌力量輕壓麵糰讓潛藏在麵糰中的氣體排出. 

整形~平均分成二等份後(每等份約300g), 整形滾圓置入土司盒中, 再置入烤箱中進行第二次發酵, 約45分鐘或是待麵糰膨脹滿出土司盒即可. 

  

第二次發酵完成了, 麵糰長高又長胖了. 

  

上方塗上預留的蛋液. 準備置入烤箱烘焙了~~

  

烘焙火候及時間~預熬上火190度C, 下火210度C, 烘烤時間約38-40分鐘, 為了不讓上方太焦黑, 烘烤過程可以鋪上一層鋁泊紙. 

土司出爐了~烘焙的計時器響了之後, 烤箱關電了. 但要讓土司在烤箱中繼續烘熱15-20分鐘, 這樣土司會整個上色唷!

 

 

 

 

連土司都是自己手作的美味早餐~美好的幸福

 

  

 

p.s. 今日溫度31度C

 

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材料A >>置入攪拌機中攪拌成一個不黏水的麵糰

1. 高筋麵粉 230g / 2. 低筋麵粉 15g / 3. 抹茶粉 6g / 4. 細砂糖 30g  / 5. 速發酵母粉 3g

6. 鮮奶 110g / 7. 雞蛋 1 顆(留一點烤麵包時塗抹用) / 8. 無塩奶油 30g / 9. 塩少許 

 

材料B >>150g蜜紅豆(市售一包300g, 剛好用一半)

加入已成不黏手麵糰中均勻小心揉成一個抹茶紅豆半成品麵糰, 置入烤箱中做第一次發酵(約60分鐘), 

放二杯熱開水在旁邊, 幫助麵糰發酵. 

note1: 麵糰要成功發酵, 需要溫暖的溫度及溼度.

note2: 市售蜜紅豆都是放冰箱冷藏的, 而 冷藏的溫度是會延緩甚或影響發酵的. 所以可以先將蜜紅豆溫熱一下. 只要一點點溫度不要是冷的即可. 這樣就能在希望的時間內成功發酵了. 

 

整形準備第二次發酵

60分鐘後, 飯糰膨脹為2倍大, 即可取出整形. 如果因為溫度或溼度不夠等因素, 麵糰沒有膨脹為2倍大, 就再多發酵一些時間, 

直到膨脹為2倍大時, 才取出整形. 因為第一次發酵如果沒有成功, 麵包就無法烘烤成期待的好吃囉!

輕壓發酵好的麵糰讓留在麵糰中氣體排出後, 分成二等份(1等份約310g), 即可置入土司模中.

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第二次發酵60分鐘後取出充滿抹茶紅豆麵糰的土司盒~~原來看起來只是2個小圓球的麵糰, 經過了60分鐘靜置的時間後, 像變魔術般長高長胖了~開心..  

成功發酵後, 烤箱開始預熱上火170度,  下火180度. 在麵糰上方塗上預留的少許蛋汁, 準備置入烤箱了. 

  

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入烤箱烘焙~

上火170度, 下火180度, 35分鐘, 因為烘烤過程中, 抺茶紅豆麵糰還是會有些膨脹, 以至於上方很快就上色, 此時可以在麵包上方放一張鋁泊紙, 就不會烤焦了. 好吃的抹茶紅豆土司出爐了. 

  

 

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搭配蛋, 櫛瓜和蕃茄~~美味的早餐, 最開心的是麵包也是自己手作的, 給家人健康, 美味的食物是圓滿幸福的美好..

 

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Note 1~

少年悉達多所知道的婆羅門一生的四個階段是

1. 年輕時, 婆羅門會研讀<吠陀>

2. 結緍組織家庭, 照顧兒女成長

3. 退休全面投入宗教研究

4. 放下所有世務與束縛, 去過一個出家人的生活

**以上是一行禪師說佛陀故事 I 縛悉底篇提到**

Note 2~

悉達多跟隨阿羅羅大師開始修行的最初體悟

1. 知識是從親身體驗和證悟得來的, 而不是從思想上爭辨所得. 

==>放下念頭, 對過去和未來都全無牽掛, 達到一種平靜和喜悅的妙境==>思想和執著的種子都化解了

==>憚悅和非憚悅兩者皆亡的境界==>五感門道皆已閉上==>心靜寂靜平和如風平浪靜的湖水

2. 空無邊處~是自心和太虛合而為一的境界, 所有法界現象都湛然不生, 因而了悟到空虛為萬法之源.

==>與自心本體相同, 並非意識上產生的客體. 而是意識本體. 

3. 識無邊處

==>自心實存於宇宙每一法中

4. 萬法虛妄的性體~宇宙萬物皆是自心所造, 我們的意識如畫師般, 把萬事萬物創造出來. 

5. 無所有處~了悟到自心以外, 一無所有的境界. 

Note 3~

烏陀迦羅摩子大師的教導~

1. 無所有處~只有"能思"和"所想的". 要超越全部思想, 能所兩亡, 才能達到解脫之道.  木塊或石頭本身就是思想, 

2. 一定要達到一個"想"與"非想"都不存在的意識境界, 就是"非想非非想"的三昩禪定(超越所有一般的意識境界, 非凡安詳的勝境). 

 

Note 3~

悉達多開始自我修行之路~

1. 如果身體不再成為恐懼的奴隸, 心便可以擺脫痛苦的枷鎖. 

2. 身心是不可分割的實體, 身體的平靜, 舒適與自心的安住是息息相關的. 虐待自己的身體就是虐待自己的心智. 

3. 放棄了對傳統和經典的依賴, 決定靠自己找尋大道. 

4. 完全沒有刻意遠離或逃避感受與思想, 只是留意著每個感覺和念頭的生起, 並細心地觀察著它們. 

5. 解脫的關鍵在於每一個呼吸, 每一個步伐, 以及道路上的每一塊小石子. 

6. 靜思身體, 靜思感覺, 靜思體會, 包括心中起伏的每個念==>細心地看一粒微塵, 就可以看到整個宇宙的真正面目. 微塵本身就是宇宙, 如果微塵不存在, 宇宙就不存在. 

7. 沒有一樣東西是有自性的. "無我"才是萬法的本體. 它是破除妄見的一響雷. 

 

Note 4~

1. 沒有一樣東西可以脫離宇宙其他的一切, 而獨立存在的. 

2. "互依性"和"無我"是開啟解脫之門的鎖匙. 

3."無常"和"無我"是生命的必須條件. 沒有"無常"和"無我", 件何事物都無法生長, 發展. 接受生命, 就是去接受無常和無我. 

4. 只要洞悉一切事物的空性, 可以超越所有精神上的障礙, 就可以從痛苦的巨輪中解脫出來了. 

 

Note 5~

1. 了解和愛心原是一體, 沒有了解就不可能有愛心. 真正了解一切後, 會令我們產生慈悲和愛心. 因此了解就是解脫之鑰. 

2. 能夠清楚明白地了解, 在生活中就必須留心覺照. 在當下每一刻去直接體驗生命, 洞察自身內外正在發生的一切. 

3. 鍛鍊念念留心體察, 可以看到一切事物的核心而使其無所遁形, 這就是~念力的寶庫~能夠領導我們到達解脫和徹悟. 

 

Note 6~中道-八正道

1. 正見

2. 正思惟

3. 正語

4. 正業

5. 正命

6. 正精進

7. 正念

8. 正定

 

Note 7~四聖諦

1. 苦~痛苦的存在(生老病死苦)

2. 集~痛苦的起因根源(因為看不到生命真相的無明, 而困在貪瞋痴的憂愁和恐懼中)

3. 滅~痛苦的破滅(清楚了解生命的真理, 進而止息種種苦惱, 產生平和和喜悅)

4. 道~導致痛苦得以消滅之道(修學八正道幫助我們在生活中培養留心覺察的能力, 念念專注之後得定,~悟生命的真理, 即可從痛苦中解脫出來, 得到自在和安樂.

 

Note 8~因緣生起法

1. 萬法因緣生, 萬法因緣滅

2. 此有故彼有, 此無故彼無.

3. 此生故彼生. 此滅故彼滅. 

4. 沒有什麼是獨立存在或永恆的.  

 

Note9~五戒

1. 不殺~受持此戒可培養慈悲心. 

2. 不偷盜~我們無權奪取他人用勞力換來的財產.

3. 不做不道德的性行為~性關係只限於夫婦之間, 受持此戒能在家庭裡建立起信任並創造快樂. 

4. 不妄語~不說會導致離間或仇恨的話, 出口必要是真言. 

5. 不飲用酒精或刺激品~酒精和刺激品會使人喪失理智. 

===頻婆娑羅王將竹林送給佛陀和弟子們修行==== 雨季結夏安居的緣起~佛陀和比丘們在竹林結夏安居, 可減少踐踏到雨季中特別多的昆蟲. 

 

Note10~耶輸陀羅

1. 沒有平和喜悅, 是很難真正幫助別人的. 

2. 用深切的了解去培養自己的愛心 

3. 在幫助別人時, 同時鍛練自己的覺察力.

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朋友給了一份法國13天的鋼琴譜, GOOGLE一下這個音樂的旋律覺得很優美, 就真的開始練習了起來. 雖然小時候一直很羨慕可以學鋼琴的同學, 但因為知道自己沒有這個經濟能力, 也沒有特別覺得遺憾, 就只是很羨慕. 長大後有去學了一陣子的爵士鋼琴, 就著簡譜居然真的也能夠用雙手彈出旋律. 真的太讓人開心了. 把簡譜記起來後, 非常流暢地彈出一整首的旋律, 真的好能夠療癒失去父親時內心揪結不已的傷痛. 

 

今年3月開始練習法國13天不久, 居然傳來了Henri 過世的消息.  一個我們和很多台灣人甚至歐洲人心目中的強人, 居然離開這個世界了. 從今而後, 將無法再看到在一群人中總是顯得很醒目的他的身影了. 也無法再聽到他那吸引人, 獨特的演說方式. Henri 的母親的法國人, 父親是瑞典人. 在前往瑞典參加Henri 的告別式之前, 我一直在練習法國13天. 感覺Henri 彷彿有聽到, 我彈法國13天在悼念著他. 雖然知道拖著病體活著是很痛苦的事, 但他的離世還是讓我很難過的. 

 

因為如果不是Henri , 我們就不會有現在的生活. 

 

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